赵平说道:“确实,妖芋本身有毒,但是赵家庄有一种消除毒性的法子。”
这种法子其实很简单,就是用碱中和妖芋的毒性,赵平心里想到。
“妖芋除去毒性之后可以制成豆腐、面条、粉丝,可以说一身是宝。”赵平兴高采烈介绍道。
“原来竟然有如此功效?”南天不可思议睁大的眼睛。
“下山之后还请副使有空参观一下。”赵平发出邀请,让他参观一下。
毕竟,口说无凭,眼见为实。
“好,下山平儿带着本使看看。”南天显得兴趣盎然。
既然妖芋能够酿成琼浆玉液酒,那赵平如何做到的,又是如何去毒呢?
山寨有了桃源湖,风景发生了巨大变化。
如果以前山寨给了它险峻雄奇,那么桃源湖则是赋它婉约灵性。
山水之间,缺一不可。
有山无水则易旱,有水无山则易涝。
山水相间,以山润水,以水养山。
所以文人特别喜欢山水画,用山的雄壮反衬水的婉约,用水的灵性映托山的险峻。
文人回到山寨之后,顿时灵感如云,纷纷挥墨挥毫,画出一幅又一幅山水画出来。
赵平发现,一个只有十三岁左右的小娘子的画特别有灵性。
画中不但有山寨,还有桃源湖,文人仕女画舫游玩。
同时,这个小娘子还把赵平《桃源诗》融入其中。
当然,南天此时也动手题词,他写的是关于桃源湖的两句诗:
“山谷出平湖,当惊世上殊。”
不久之后,《大宋中华报》刊登了这次诗书画茶话会作品。
南天题词放在最明显的位置,后面是包括一个把赵平《桃源诗》融入的山水画。
次日,赵平带着这些文人来到山下,文人愕然,不知带着他们来做什么?
众人只见这里是一排巨大的作坊,占地大约百亩。
门卫看见赵平,急忙行礼,赵平对着门卫点点头。
原来这个作坊竟然还有带刀门卫,显然不是普通人能够进来。
进去他们这些文人不由得惊呼,这个作坊与以前那些作坊完全不一样。
没有灰尘,没有积水,平坦光滑。
除了平坦的地面,还有花坛,花坛栽种翠竹与黄桷树。
而且,这里还有一个仙水泥修建的屏风,上面有一首与妖芋相关的酿酒诗:
“妖芋深山讨人嫌,轻洗重晒似豆干。千锤百炼好发酵,玉液琼浆出此间。”
此诗不但写出妖芋酿酒的工艺,而且大气磅礴。
文人仕女对于妖芋原本没有什么概念,现在终于明白了。
妖芋原来是龙泉山野生的物事,而且讨人嫌。
虽然它长相如水田甜脆汁水多慈菇,但是它不但不甜,而且有毒。
现在赵家庄化腐朽为神奇,竟然把它变成了人人向往的琼浆玉液洒。
当真是这样吗?士子文人一边吟诗,对于参观更加感兴趣了。
他们这种兴趣可不是好的兴趣,而是带着一种怀疑的兴趣。
都说文人相轻,个个都觉得自己非常了不起,有一副天下离不开自己的感觉。
别人嘛,总是逊色一分,不是,是逊色三分!逊色七分!
他们仔细打量这个酒坊,看看赵平诗是否属实?
如果不属实,立即作诗反驳!
如果不这样,那么你就没有文人风骨!
仔细打量这里,几乎没有灰尘。
除了干净整洁平坦,其余感觉就是这个作坊好大,好大!
赵家庄是如何做到的?他们这些文人不明白。
但是他们想要的就是这个如何消毒,如何变成酒的,对此非常好奇。
毕竟是文人,对于这些工艺不太明白,赵平亲自给他们讲解。
这里有一百个池子,每个池子大约一丈见方,池子里面是河水或者山水。
每个池子里面有两个人忙碌的,不停给妖芋清洗,这个是清洗工序。
清洗干净之后,有人用箩筐挑到一块大约十亩的晒坝,晒坝到处都是清洗干净的妖芋,这是晾干工序。
晒干的妖芋进入库房暂存,暂存之后又是一个五亩左右的大房子。
这里有五百左右的人挥汗如雨,把这些妖芋切碎剁细,这个粉碎工序。
剁细之后,进入下个工序,就是研磨,在这个有五百人用石磨磨成粉状。
接着就是消毒,有一百人加入一种去毒的物事。
发酵这个是商业机密,赵平就没有直接跳过。
即使如此,这些才子仕女也觉得这个酒坊不可思议。
以前那些酒,就是煮饭之后放置十天左右就成。
哪里有赵家庄酒坊这么复杂,而且这么多人。
显然,以前那些酒坊与赵家庄酒坊相比较,一个天上,一个地下。
突然前面一些包括仕女在内的感到头晕,不敢上前一步。
而另外一些人鼻子不停耸动,大声叫道:“好酒,好酒!”
南天也上前情不自禁揉揉鼻子,打量赵平一眼说道:“好酒,好酒!”
原来这里不远之处就是出酒间,有一排酒坛在前面摆放。
胆子大的上前来到这里,只见这里有一个铁管,不断有如泉水一样从里面涌出。
眼尖一看,虽然清亮如泉水,但是酒香却是哪里传过来的。
果然是琼浆玉液,竟然清亮如泉水,而不是那种浑浊的米酒及黄酒。
“好酒,好酒,人人都有一份,每人一斤。”赵平打量众人一眼,说道。
听到此话哪些好酒之人纷纷感谢,又互相祝贺!
这个可不是外面那种米酒,而是传说之中的琼浆酒。
“赵官人,不知奴家有没有?”一个大胆的小娘子,过来对着赵平万福一礼问道。
而一些仕女能够过来,就是因为赵平这个天下闻名的才子。
这个小娘子大约十六七岁,长相倒也秀丽。
其它小娘子看见她大胆上前,眼里不禁露出愤怒的火光。
翠竹有意思站在赵平旁边,示威向着那个仕女打量着。
但是那个仕女依然当翠竹空气似的,来到赵平旁边。
看到眼前赵平竟然只有十一岁,虽然粉妆玉琢,但是个子竟然还没有她高。
忍不住有些失望,两人年龄相差太多了。
这真是应了那句话,“我生君未生,君生我已老!”
赵平打量她,拱手还礼微笑说道:“当然都有,人人都有嘛!”
她接过翠竹递给小酒罐,忍不住失望地叹气,手里的酒罐差点掉下。
她转身之际,忍不住回头看看赵平,最后还是摇摇头离开了。
她离开之后,是一个十二三岁的小娘子,赵平一看,对这个小娘子印象深刻。
她不但画了一幅山水画,而且还把赵平《桃源》诗也融合进去。
赵平不由得多看了她几眼,点赞说道:“你的画不错。”
小娘子不由得低头,含羞看了赵平一眼。
翠竹感觉这个小娘子好像以前见过似的,但是记不起来。
小娘子正要说什么,翠竹把酒罐迅速递给她,说道:“下一个!”
小娘子怏怏不乐,依依不舍打量赵平一眼,只好退下。
在作坊公房里面,南天揭开茶杯,一边喝着醉春风,一边不经意问道:“平儿,你这个酒坊好大,有多少人?”
赵平也喝茶,略一沉思,回答:“两千人!”
南天手不停摇晃,差点把手中茶杯掉下,没有料到这个酒坊竟然是普通酒坊几十倍。
他最后冷静下来,站了起来,通过窗户看了那些还在清洗妖芋的匠人。
他回到茶几面前,问道:“酒坊人不少,一年能够产多少洒?”
“这个与妖芋、葛根、山药收购数量相关。今年看来,十万斤不成问题。”赵平说道。
南天思考一会儿,说道:“你明年要栽种妖芋,产量能够达到多少?”
“三十万斤左右。”赵平思考一会儿说道。
“好,那这个酒坊一年能够上缴多少税赋?”这个可是关系他的政绩,他不由得问道。
“今年上缴五百铜钱不成问题,明年可以上缴两千贯左右。”赵平略一思考,给出答案。
今年毕竟修建作坊,还要养活大量匠人,能够上缴五百铜钱已经不错。
要知道,赵平上缴可是铜钱,而不是朝廷发行的不值钱的会子。
五百贯铜钱,已经是一个小县的收入。
“好!”南天拍了一个茶几,说道:“每年拿出万斤,作为贡酒没有问题吧。”
赵平上前对着南天一礼,说道:“谢谢南叔。当然没有问题。”南天这是给他撑腰。
山寨的妖芋不但制作琼浆玉液酒,而且还成为贡酒。
不但成为贡酒,而且还要纳税。
现在山寨已经有了五千人口,每年还有三千左右贯的铜钱。
可以说,这个山寨已经超过普通一个县的税赋。
如此一个好的山寨都不能成为镇,哪个还有资格成为镇!
“你把桃源镇及主簿的推荐文书拿来,为叔给你签字。”南天决定给他背书。
官场没有绝对单方面施加恩惠的,而是互惠互利的。
南天这样做,是用琼浆玉液洒给给他增添政绩。
不过这个政绩是有风险的,毕竟酒就是用粮食酿造的。
言官会抓住把柄,说南天挤竞百姓,以酒事上。
意思就是不顾老百姓生存安危,把粮食酿酒来讨好官家。
但是赵平酿酒诗说明此酒是用妖芋制作的,而且这个妖芋在深山无人理睬。
大宋言官无处不在,特别赵平现在又是一个有身份的人,便让人所有酒罐刻上这个酿酒诗。
大宋各路通常设有四司,分别为转运使司、提点刑狱司、提举常平茶盐司、提举学事司。
其中转运使司是主管财政,具有监察职能,是四司老大。
提点刑狱司从转运使分成部分权力,主管司法,兼管治安、军械、河渠,是四司老二。
提举常平司主管常平仓(稳定粮价,有点如后世粮食局),兼管农田水利、盐茶酒,是四司老三。
提举学事司主管本路州府县的学政,在四司最小。
提举常平司虽然权力不如转运使司,但是也有一定监察权力。
更主要的是,南天年纪很年轻,还不到三十岁,前景无限。
现在他在上面签字,苏寒青这个转运使就不得不考虑。
如果你做得过分,南天照样可以弹骇你。
赵平终于松了口气,但是身上还有麻烦事情。
面对云无涯的弹骇,他必须应对。
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