第180章火锅
海鲜处理完,沈清柠开始切谢景行买回来的羊肉,羊肉上脑部位,这地方的肉质脂肪交杂均匀,口感浓烈,最适合今日的吃法。
她娴熟的刀工将羊肉手工片成薄片,在规整的摆盘,看着极具舒服度。
等羊肉切好后,安蓉也按照沈清柠的吩咐将一些小油菜,小白菜、茼蒿、韭菜洗干净。
沈清柠还用刀刮了鲜鱼肉,做成了劲道的鱼丸。
等将全部的食材盛放在精致的小盘子内,放满桌面,杜金利也进了院子。
“我回来了!”
杜金利说着话,身后还跟着一个人,这人不是别人正是雷平。
安蓉和雷向晨见到他不由一愣......
安蓉:“老,老爷!”
雷向晨:“爹!”
“嗯。”
雷平不咸不淡的应了一声,看向众人:“听闻沈清柠的手艺了得,我也来凑凑热闹!”
沈清柠和谢景行见状微微一笑,赶紧打招呼,这还是他们第一次见到了水旱码头的东家雷平。
杜金利为其介绍后,雷平上下打量着他们,对上谢景行:“这几日他天天说美食,弄得我心头痒痒,所以也想来尝尝你娘子的手艺!”
雷平说着话,一脸的严肃表情,这也是他惯有的表情。
谢景行却谦和有礼的样子,应声:“早就该请您过来坐坐,这做美食用的食材都是水旱码头渔船打来的鲜货,我们可是一直都没给钱的!”
雷平一听,微微一笑,这事他知晓,都是些不要的小海鲜,却在杜金利的口中成就了难以想象的美食,他有些不敢相信。
“菜品都上桌了,我今天可做的是新品,雷大哥应该也是爱好美食的行家,正好给尝尝提提建议!”
沈清柠谦虚的要命,这话入了雷平的耳中,颇为中听。
杜金利内心感叹,这小丫头手艺了得更是能言会道的。
随后众人就围坐在当院的圆桌子上,雷平和杜金利挨着,安蓉自打见了雷平就有些拘谨。
哪知道雷平唤她:“过来坐在我旁边!”
这句话让安蓉十分诧异,她在雷府可是从没有坐在过雷平旁边的,杜金利一笑,对着安蓉说道:“嫂子,坐吧!”
安蓉听闻,羞涩的点点头,静暖的样子坐在了雷平的身边,心头安抚自己坐这里方便伺候他们喝酒。
旁边的雷向晨看着,心头泛起波澜,只觉得自从和沈清柠做成了生意,自家爹爹对自己和娘的态度都有所改变,这让他觉得信心满满。
这功夫杜老爷子从屋子里出来了,准备吃晚饭了,众人见赶紧都起身。
雷平赶紧跟杜老爷子打了招呼,杜老爷子见到他也有点懵:“你来了?”
雷平憨憨一笑:“金利天天在我耳畔念叨沈清柠的美食,我也想尝尝鲜!”
杜老爷子一听,笑容浮现,点点头夸赞的态度:“必须尝尝,那丫头做的美食,保证不让你失望!”
听见杜老爷的话,雷平感知到了一件事,这杜老爷子和杜金利一样极看重沈清柠。
等众人都稳当当的坐下,这才看到桌子上一盘盘的食物,全部都是生的,有些蒙了。
“这,这,这肉是生的,这咋吃?”
李福安先发了话,他是真的看不懂这是什么操作。
“我们出海打渔,也不是没吃过生的,吃过,能吃!”
雷向晨心里没谱,还是硬着口气说着,他也是摸不清沈清柠这顿饭要做什么。
杜老爷子摸了摸胡子:“今日的菜肯定有玄机呀,呵呵呵,好,好啊!”
杜老爷子坐的稳当,乐呵呵的,白天看着沈清柠筹谋的样子,他就知道这丫头要对杜金利出手了。
虽然他也弄不清这一桌子的生鲜菜品是寓意何为,但他相信今日这美食必定掀起震撼。
这功夫谢景行在厨房里帮沈清柠忙碌最后一道程序。
那白日里拿回来的神秘物件其实是一个铜火锅。
前些日当那铁匠看到沈清柠拿来的铜火锅的设计图纸,都蒙了,后经沈清柠介绍,他才知道是干嘛用的。
沈清柠花了五两银子才打出这一口铜火锅,而今天她要为大家呈上的是非常滋补的海鲜药膳铜火锅。
此刻,大锅内沈清柠熬配好了滋补的药膳,药膳内加入的全是热性的药材。
将汤料灌入铜火锅的凹下去的沟渠后,剩下的就交给谢景行。
因为没有木炭,谢景行白日里已将木柴砍成了一小块一小块的,方便放入铜火锅的炉内,点火后,没一会功夫汤已滚了起来。
沈清柠微微一笑:“相公,可以上桌了,今日这美食可是关乎我们未来前途的!”
听见沈清柠的话,谢景行点头:“娘子,我们一定成功的,谷商我们做定了。”
随后,谢景行端着火锅,就从厨房内出来了。
沈清柠跟在后面端着涮火锅的各种拌料,宏亮着响声:“上火锅了!”
火锅?
这两个字在众人的心里传开着,可谁也不知道究竟何为火锅?
众人的眸光齐齐的看过去,就看到谢景行端着一个铜色的物件。
那物件有着高耸的烟筒,肥大的肚子,低端又像是一个小屋子,盖着盖子的部位内呲呲的冒着声响。
“这是什么东西?”
杜金利被惊讶的站起了身子,眼睛瞪得大大的。
杜老爷子瞥看了他一眼,心头直嘀咕,自打遇到沈清柠,儿子那点沉着冷静城府,早就荡然无存了,一门心思的就惦记着沈清柠的美食。
雷平也是眉头紧蹙,这多年他随着渔船走南闯北的,什么美食没见过,可这东西他还是第一次见。
李福安干脆都傻了眼,今天他帮忙了一整天,可没见过这玩意儿,这是从哪冒出来的?
安蓉赶紧起身想要上前去帮忙,却被雷平拉住了手:“沈清柠没叫你,你歇着便是,让那丫头自己弄吧!”
听见雷平轻柔的声音,安蓉的脸又一次红了,只觉得老爷对自己和从前有所不同了。
可这羞涩的样子入了雷平的眼中,让他不禁心头一痒。
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