“不自己下池塘挖，嫂子难道有什么好法子让莲藕自己上来吗？”徐二牛赶忙问。

他知道宋允棠在镇上做买卖，还赚了不少钱，她的见识，肯定是比他们强的。

宋允棠望着他们，“与其花大把的时间自己下荷花塘挖莲藕，还耽误售卖，不如按石来收。”

徐二牛蹙着眉头。

“按石收？”

徐文成最先悟透宋允棠的意思，他一拍大腿。

“对啊，按石收的话，咱们都不用下水，每天就有人将莲藕送到家里来。”转而又开始苦恼，“不过我们按什么价卖何氏呢？”

“那么大个荷花塘，满池塘的藕，边上水又不如往年深，稍稍有经验一些的挖藕人，一天挖个三四百斤是不成问题，一百文一石的价，一天就能赚三四百文，应该很多人愿意去挖了出给你们。”

长根一惊。

“可这么多藕，我们怎么卖的完啊？”

宋允棠食指点了点自己的脑袋，“零卖肯定是卖不完的，你们不会想别的法子吗？”

“什么法子？”

望着面前三张求知若渴的脸，宋允棠轻咳一声，坐直身体。

“镇上那么多杂货铺、香椒铺、粮油铺，还有酒楼、酒肆、饭馆、茶馆，不都是现成的渠道吗？再不济，还能将生意做到周边的镇子和县城去呢。”

面前这两个少年和徐文成确实是一路人，既然他们有上进心，她也愿意在旁边提点一二，至于能不能成，还得靠他们自己了。

“对呀！我们怎么想不到！”徐二牛兴奋的朝着宋允棠竖起大拇指，“还是嫂子聪明，待我们赚到银子，一定好好报答嫂子。”

宋允棠一笑，“就冲你这句话，我先跟你们定下一石莲藕，给你们一日时间做准备，后日送去书院对面那条街的花间醉。”

二牛兴致勃勃的望着她，“嫂子的铺子开在书院附近？”

宋允棠点头，“是，不过你们别对村里人声张。”

二牛拍着胸脯保证，“嫂子别看我们平日里大大咧咧，嘴还是很严的，绝对不会对外说起。”

宋允棠去掏钱袋子。

“不知你们这一石莲藕定价是多少？”

三人对视一眼，一直没作声的长根说，“嫂子愿意支持我们，又知道我们的底价，我们也不敢跟嫂子要多的，要不就给个一百文的成本钱吧，还得多谢嫂子给我们支招呢。”

“那不行，你们运送也要人力物力，我既然是支持你们生意的，肯定不能让你们亏本。”她从钱袋子里掏出两百文，“这是一石莲藕的钱，你们拿着，后天将东西送到就成。”

二牛从宋允棠手中接过。

“多谢嫂子。”

宋允棠摆摆手，“忙你们的去吧。”

至于莲藕能做的吃食，她已经想好了，卤藕片，糯米藕，炸藕盒……

想到这里，她自己都有些馋了。

不过家里没有那么齐全的食材，还得后日去了花间醉再行操作。

……

徐文成三人的速度还算迅速。

一会的功夫，他们便将收藕的事情在村里通知下去了。

麓山村的人起初半信半疑，直到村口的二柱赶着牛车去荷花塘挖的两石藕被徐二牛和徐长根收了，大家才相信了他们的话。

于是，有几个汉子碰头之后，纷纷回家准备好挖藕的家伙什，打算明天结伴去荷花塘挖藕。

次日，宋允棠感觉身体比前一日又要轻松了一些。

因为惦记着生煎包的事，正好徐文成和徐二牛要带着昨天收的两百斤藕去镇上跑酒楼饭馆，她便从院子里掐了一大把韭菜跟着一起去了。

昨天徐二牛三人每人从家里凑了五百文钱，再加上昨天卖藕赚的，总共二两二钱银子，徐长根做事相对稳妥，便将他留在家里收藕了。

到了镇上，徐文成率先将宋允棠送到了花间醉，顺便将她昨儿买的一石藕也卸下了。

方天赐望着院中的那一大堆藕，神情有些茫然。

“姑娘，咱这是要出新菜式了吗？”

“是要出新菜。”她望向陶夏，“夏姐，先洗三十斤藕放进卤水中卤了吧，卤好之后，给进店的客人各准备一小块试吃，卤藕片定价十五文一斤，八文钱半斤。”

“哎，好。”

陶夏应了声，拿了一杆秤，称了三十斤藕清洗之后用刀将藕节切下，下锅开始卤煮。

至于那些藕节，宋允棠叫她全部收集起来了。

昨天徐文成几个来镇上卖的藕，藕节也全都带回去洗的干干净净晾晒在那里了，到时候还能将其中一部分炮制成藕节炭，卖去药铺。

藕节生用能凉血止血化瘀，多用于猝暴出血。

藕节炭涩性增强，收敛止血，多用于慢性出血。

这两种在生活当中相对常用，消耗也比较大，应该是会有药铺愿意收的。

宋允棠紧接着又吩咐，“喜儿姐，你去天赐哥那里支两百文去买些肉，买些蜜回来，我等会要用到。”

宋允棠切了十节藕，将一头切开之后，灌入一开始就淘洗干净浸泡在那里的糯米，再将切开的那一头盖好，用竹签插上放入锅中，加水漫过莲藕，放入红糖便开始熬煮了。

不一会，陈氏将东西买来了。

三斤肉，还有不到拳头大那么一小瓶蜜，还有八十文找零回来的碎银子。

她小心翼翼的将蜜交给了宋允棠，“宋姑娘，这蜜可真贵，这么一小瓶，花了六十文呢。”

一旁的孙氏倒吸凉气。

“就这么一口，要六十文？”

陈喜儿点头，“是呢，婶子，要不是宋姑娘吩咐我去买，我自己是万万不敢买这些东西的。”

宋允棠望着手中的小瓶子，之前没买过蜜，她也没料到会这么贵。

看来，得省着些用了。

之后，她让陈氏将买回来的肉切了一斤剁成肉沫，调好味道之后，夹在薄薄的藕片中，滚了面糊下锅先炸了一小盘分给大家尝了尝。

“好吃，这么一炸，吃起来还挺香的。”陶夏说。

“姑娘，这个叫什么？”方天赐一边吃，一边望着宋允棠问。

宋允棠也咬了口，“这个叫炸藕盒，你觉得铺子里加这么个菜如何？就是有季节性，待天凉了些，恐怕就没人下水去挖藕了。”

方天赐点着头说，“越是这样，食客反而越珍惜。”

宋允棠笑了，“这还没多久呢，你倒是越来越有当掌柜的潜质了。”

……