「古小渔有相公啦+番外」

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“我可是起晚了么?”古小渔长发乱糟糟的,嘴角还有酣睡时留下的口水。

赵锦看的好笑,那帕子浸湿了热水绞干递给他:“不晚,擦干净脸正好,大锅里我已将水烧上了。”

古小渔将脸胡乱擦了,冲赵锦笑:“还是相公好。”比他这个老板还起的早。

洗漱过后,古小渔开始卤肉。

煮肉和煮料是分开的。

肉下冷水之中,浸泡一个时辰左右,加些盐,然后捞起,分割好,滚水烫过之后捞起来。

卤料古小渔也有自己的配方,其中一个便是重料。

无论是镇上村里都爱吃重料,盐酱等料平日里谁家舍得多放,不过加点尝过味罢了,古小渔想着便在料上下功夫。

八角、香叶、姜、肉桂、山楂、陈皮等料洗净装进布包里,等锅里的水煮沸之后,下料包。

香味渐渐弥漫开来,古小渔用手扇了扇闻了一下,很是满意。

赵锦将煮好的肉捞出来,然后下油炒糖,等糖全化了,倒进卤料里,最后放肉和盐,花椒,香叶等料开始煮。

等一切忙完,古小渔已是满头大汗了,赵锦将桌上盛着温热水的碗递给古小渔,古小渔手还油腻着,就着赵锦的手便将水喝了。

柴火燃着,卤水咕噜咕噜的冒着泡,忙了这么久,两人还未吃早食。

古小渔将锅洗净,下了一把面,家里有昨日拿上来的菜,古小渔捡几片菜叶洗了,细细切了扔进锅里。

又将鸡蛋磕了两个囫囵煮进锅里,没多会儿,两碗面便煮好了。

等两人吃完了面,刚准备卤菜,铺子里就来人了。

古老爹才进铺子就闻到一阵香味,笑着点点头,看着哥儿与儿婿两个正忙着,自己许久没有动手了,也想搭把手。

“老爹,你怎么来这样早?”古小渔给古老爹拿凳子,谁知古老爹摆摆手,在院里将手洗净亲自跟着忙起来。

古老爹拿筷子蘸了一点卤料尝了尝,点点头对古小渔道:“不错。”

得了老爹的夸赞,古小渔更有底气了些,做事也更卖力了。

古老爹守着卤肉,时不时翻动,让肉煮的更入味些,看着还在洗菜的赵锦温声道:“难为你跟着忙活半天了。”

赵家豆腐铺子开五天关两天,古老爹不用问也知道是为着什么。

就凭着赵锦这份心,古老爹对儿婿的态度也更温和几分,就是他也未必能做到赵锦这份上。

事无巨细,耐心周到。

辰巳时分,锦渔卤煮正式开张。

宋家送来的鞭炮霹雳啪啦的响彻整个长街,对这样的热闹大家都喜闻乐见,平日里也没什么波澜,偶有这样的新铺开业,大家都愿意凑凑热闹。

古小渔换了身衣裳站在店门口,看着大人小孩在铺子前捂着耳朵凑成一团的样子,也喜上眉梢。

原本他还担心着没人过来,谁知光是凑热闹的就围成了一圈。

“这铺子是卖卤煮的啊,怪不得清早起来便闻到了肉香。”

人群中有人说了一句,古小渔等鞭炮放完了,便走到铺前,看着极有气势。

“今日新铺开张,多谢大伙给面前来,前三日卤肉卤菜皆便宜两文,大家看看有什么想要的,想吃的,都可以排着队慢慢挑选。”

古小渔话一说完,大伙更激动了。

“开铺子的竟是个哥儿,听说还跟宋家有关系。”

“了不得了不得,一看就是个极有主意的。”

“味道可好么?”

有人高声笑喊,玩笑道。

古小渔自然给面子,回道:“不好不要钱,大伙尽可放心挑选,就是一文两文,咱也卖。”

众人闻着味道着实不错,当即一窝蜂的上前。

“猪耳多少一两?”

“两文。”

“给我来半斤。”

“好嘞,十六文。”

“猪头肉怎么卖?”

“......”

古小渔帮着客人切肉算账,赵锦便负责在一旁用油纸帮他们包好,然后算账收钱。

来的人着实不少,听着前面客人买了尝过连声说好,排队的人便更多了。

古小斛和宋玄站在远处,今日小宋裕旬休,也过来跟着凑热闹,他踮着脚尖看着古小渔有条不紊的招呼客人,对小叔十分崇拜:“小叔真厉害!”

要是有这么多人在他耳边七嘴八舌,小宋裕估计会躲到他爹爹的身后。

“渔哥儿确实是做生意的料子。”宋玄点点头,对于渔哥儿得心应手的样子也是颇为赞赏:“还是你们古家的哥儿都如此出众?”

宋玄转头看着夫郎,他家这位也是将布庄管理的井井有条,上上下下都十分服气,着实是位厉害的。

古小斛横了宋玄一眼:“不然还能如何,你日日在外,难不成要让爹娘一把年纪还来给你看铺子?”

宋玄连忙赔不是:“今年我便尽量多在家陪陪你和孩儿可好,知道夫郎在家多操劳,是为夫的不是了。”

古小斛见他如此,哼了一声,也没在多责怪。

左右都是为这个家里,虽然宋玄经常外出,但是家书甚的也是常常写来,回家之后也帮着操持家里大大小小的事务,古小斛其实并不多怨他。

古老爹在后院帮着他们卤菜,才半个时辰不到,先前卤的素菜就卖光了。

素菜便宜,一文五样,还可随意挑选,人多的家里自然愿意买些卤菜回去,不仅人人能得一块儿,味道也是极好的。

不过镇上到底比村子里阔气些,有户人家直接买了半个猪头回去,听说是要办家宴,这一下锦渔卤煮的名声更是远扬了。

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