尹青烟想了很久最后发现都是空想,这个季节能长期保存的多半都是需要烤箱的,于是决定过几天身体恢复了,在院子里做一个简易版的烤箱。
今天就做个简单的好了,初步定两样,爆米花和麻花,这是尹青烟发现厨房居然有一大罐子猪油,才临时决定的。
古代农村生活条件差,油水不足,吃饭也是粗茶淡饭,至于尹青烟也是托了有个猎户夫君的福,能够日子过得轻松惬意。
尹青烟把需要的材料都准备好,然后开始制作香酥小麻花,之所以做小麻花,是因为方便,尹泽平时出去玩儿的时候方便携带。
尹青烟把准备好的面粉、鸡蛋、猪油、盐、糖以及在角落里发现的一点芝麻,混合揉成光滑的面团。
说到芝麻,在这个时代算得上是奢侈品了,一般农家是不会有的,由此可以看出亡夫可不是表面上的糙汉子那么简单。
尹青烟把揉好的面团分成大小均匀的面疙瘩,然后搓成手掌长粗细均匀的面条,对折绕成麻花辫,然后再对折绕,最后也是最关键的一步,把接头塞入另一头,为了防止油炸的时候炸开,尹青烟那是相当的仔细。
接下来就是下锅炸制,尹青烟掏出了半罐猪油,放在锅里加热,让猪油受热融化,对于尹青烟这种行为,如果被村里的人们知道,一定会被说成败家之类的。
对此尹青烟觉得过好自己的日子,随其他人说去吧。
当锅里的猪油完全融化,油温成热的时候,尹青烟把小麻花慢慢的放进油锅里,改成小火慢慢炸。
炸到微微金黄后,取出控油,放在竹帘上晾凉。
最后足足炸了锅才把面团全部用完,尹青烟看着满满一盆的香酥小麻花,满满的成就感。
尹青烟拿了一个小麻花放进嘴里,香脆无比,满口留香,想来尹泽那个小家伙一定会喜欢。
尹青烟把锅里剩下的油又装回陶罐里,在锅底剩下了浅浅一层,把准备好的玉米粒放进锅里,用锅铲翻炒了几下后,就盖上盖子,不一会儿叮叮当当的声音就响起,声音很密集,过了一会儿偶尔有响声的时候,尹青烟把锅盖打开,看着满满一大锅的爆米花,香味扑鼻。
因为尹青烟事先放了糖的缘故,爆米花还透着一股香甜的气味。
尹青烟把做好的零食,放在厨房的架子上收好,又给自己熬了补血的猪肝汤后,走出了厨房,来到院子里透透气。
门口传来了说话的声音,很快尹泽带着空食盒回来了。
“姐姐…我把食物给村长爷爷家送过去了,是李奶奶收的哦…”尹泽一副我做的很好,快来夸我的邀功样子,让尹青烟忍不住笑出声。
“好…你做的很好!我给你的奖励在厨房的架子上,去看看喜不喜欢?”
尹泽本来是想逗姐姐开心的,没想到还有意外惊喜,于是快步跑进了厨房。
很快尹青烟就听到了尹泽惊喜的欢笑声,接着就见到尹泽从厨房里冲出,来到尹青烟面前,摊开双手,对着尹青烟问道
“姐姐这个是什么?”
尹青烟看着躺在尹泽小手里的,一根颜色金黄的香酥小麻花,说到
“这叫做香酥小麻花,是猪油炸制的,香酥可口,以后饿的时候可以吃点儿充饥,平时也可以当零食吃,
另一个是爆米花,玉米做的小零食。
如果喜欢吃以后姐姐再给你做”
尹泽吃过两样零食后,双眼放光真是太好吃了,以前和小伙伴中午饿的时候,都会去掏鸟蛋或是找野果子充饥。
从来没有哪家的孩子会有自己这样的待遇,尹泽觉的自己好幸福。
于是尹泽扑进尹青烟的怀里,用力的环着姐姐的腰,声音闷闷的说道“谢谢姐姐,我很喜欢”
尹青烟回抱着怀里的小身板,小小的身体摸着很强壮,肌肉很结实。
“好啦,用厨房的油纸包一些去找你的小伙伴去吧,不够就多带点儿”
尹青烟转移着尹泽的注意力,让他去和小伙伴一起分享美味的零食。
尹青烟知道这段时间里发生了太多的事情,小家伙心里恐怕承受着不小的压力,这不是他这个年龄应该承受的。
尹青烟不去管这个时代其他孩子怎么样,她只要尹泽过得无忧无虑就好,就当是报答原主了。
尹泽从厨房里找出来一个小篮子,低下铺上油纸,然后装了大半篮的爆米花和香酥小麻花,就跑出了院子。
向着山脚下的秘密基地而去,刚走出不远就碰到了来找他的张雷,于是尹泽大声喊到“小胖,我带了好吃的”
张雷听到有好吃的,双眼锃亮,扯出了一抹大大的笑容。
“那我们快走,小雨他们掏了多个鸟蛋呢,正在烧鸟蛋呢,都等着你呢”
尹泽打开篮子的盖子,拿了一块香酥小麻花塞进了张雷的嘴里,“快尝尝,这是猪油炸的,里面还有鸡蛋和糖,可好吃了,姐姐让我带了不少,我们大家一起吃”
被香酥小麻花的美味折服的小胖同学,不住的点头“好吃,太好吃了,尹泽,咱青烟姐真厉害,做什么都好吃”
“那是,我姐姐是最棒的”尹泽挺起胸膛骄傲的说道。
“你姐姐就是扫把星转世”一个不屑的声音插话道
“我娘也说了,你姐姐就是天煞孤星,克父克母,现在连男人都克死了,你也得小心点儿”一个幸灾乐祸的声音补充道。
尹泽和张雷听后眉头紧皱,一脸仇视的看着走来的人,他们也是村里的孩子,但是总爱欺负人,还像村里的长舌妇一样说闲话,尹泽他们都比较讨厌他们,平时也不在一起玩儿。
尹泽攥紧拳头,一脸怒容的看着眼前的三人大声呵斥道”刘大明、赵克、孙勇你们三个是不是忘记上次的教训了?还想打架?”
“对!手下败将,要打架就来,你胖爷没怕过谁!哼…”张雷在一旁拉胳膊挽袖子,一副跃跃欲试的样子。
对面三人看着他们的架势立刻怂了,毕竟岁左右的年纪,再加上吃的都不好一个个都瘦瘦小小的。
三个人之所以过来酸几句,是因为看到尹泽手里拿着篮子,还看到赵雷吃到了好吃的,想占点儿便宜,都是小孩子,能有什么坏心思呢,只是不明所以,受大人影响,鹦鹉学舌罢了。
尹泽看着三人的怂样,也不和他们计较,和小胖一起向他们的秘密据点走去。
张雷不解的问着尹泽“阿泽,就这么放过他们了?应该再揍他们一顿,让他们长点儿记性”
尹泽看着好友一脸愤愤不平的样子,很感动,毕竟自己和姐姐名声不好,结果自己的四个小伙伴从来不在乎,还愿意在自己受委屈的时候替自己出头。
姐姐说过,患难见真情,有困难时对你不离不弃的才是真朋友。
”小胖不用理他们,被他们说几句又不会少肉,姐姐说了,清者自清,那些跳梁小丑不用理会”
虽然张雷听的不是很明白,但是其中的意思他懂了,于是把不开心的事情抛在脑后,去和小伙伴们分享美食去了……
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