加少量水和食盐，用筷子沿着一个方向搅，直到搅成糊状...

锅里放入冷水，用大火煮到有点冒气后，改用小火煮。

取一个碗里放入冷水，一个汤匙，用左手挤出形状漂亮鱼丸子，用汤匙，把丸子放入锅里，汤匙每一次取鱼丸前，先在水里沾下。

到鱼丸子浮起来，直接加入白菜，调味料到煮熟。

香味传出去了老远……

张伯跟卢大娘有些忐忑，说好的卢大娘帮着做饭，这才第一天，秀才公就自己上手了，这可如何是好。

偏偏人家不让俩人忙活什么，说什么初来乍到，要表示表示。

清瑶把一碗一碗的鱼丸盛好，问清楚张伯哪家是年长的人，哪家是女人当家，哪家能送，哪家不能送。

有独居的妇人，清瑶便麻烦卢大娘跑趟腿，家里有男人的，自己再跟张伯一块上门拜访。

大多数邻居都知道张伯家住进来个秀才公，人家又一家一家送吃的，还是没见过的吃食，都十分客气。

“你家做的这个叫什么啊？闻起来可真香。”

“这个叫鱼丸，乃是花鲢鱼做的，除了草鱼，很多少刺的鱼都适合做鱼丸。”

“鱼还能做成这样？费了不少事吧？”

清瑶故意把一只手背到身后去，脸上摆出了羞愧的神情。

“不……不费多少事，我休息两天就能养好了。”

好些想学着做的人都默默地打消了主意，当然也有心眼活泛的，在里边看见了商机。

也有那不好意思的人家立马拿了家里拿的出手的回了礼，有的囊中羞涩只能推辞，但是身后孩子们可怜巴巴的脸上写满了渴望，那推动的手便有些使不上力气。

当然也有觉得占了便宜的，鱼丸收下了，碗都想不还，不过这种事，清瑶也不会惯的他，她跟李老汉说了，每天都要派人按早中晚饭的去人家门口，大声的问。

“我家的鱼丸吃了，碗什么时候还啊？”

这次送礼很成功，成本不高，对清瑶来说就是做一顿饭的事，就拉近了巷子里大部分人家的好感。

可惜的是，那齐先生家里是个老太太，自己不好贸然登门，不过她也得知了，邻居们有的子侄在文昌书院里读书，还说空了帮着引荐。

两天之后，住在学堂里的齐先生，休沐日终于回来了，

清瑶第一时间就得到了消息，这次她立马做了两种糕点，一种是传统的桂花糕，属于那种清甜软糯型的零食，主要是采用糯米粉糖盒蜜桂花做出来的。

硬度不高，放在嘴里只需要舌头就能够把它给抿化了，所以还挺适合老年人来吃的。

另一种就是桃酥，中国传统面点，它的做法挺简单的，主要的食材有面粉，鸡蛋，油酥，调制成糊之后烘焙而成的。

所以它的香味特别的浓郁，而且吃到嘴里边口感特别的酥脆，越吃越想吃。

说起这个来，清瑶本来以为古代不会有烘焙技术，但是她看到了卖吊炉烧饼的小贩。

才知道她那个时代以为古代没有这个没有那个的，可能并不是没有，而是已经失传了。

就比如这个做糕点的厨具。

那是一种烤炉，用土砌成圆形，上面开了一个小口，以保持空气流通，底部生火，当炉温达到相当高时就熄灭炉火，拨起烘干的灰烬，把调好的面团放到炉底，利用炉子里的余热来烘烤。

清瑶就是这样做出来桃酥和其他的面包的，只不过花国人比较喜欢馒头（包子）、水饺、面条为主，对于面包、馕、饼干、蛋糕这些就吃个新鲜。

清瑶就打算拿两样传统小吃去给老太太新鲜新鲜。

照例是一家一家的送，好多人都不好意思了，但是想起上次那一碗鱼丸如此的美味，俱都咽了咽口水。

周振飞是宿城小有名气的木匠，他家娘子是附近出了名的美貌娘子，那天清瑶来送鱼丸子，知道他不在家，特意喊了卢大娘过来，半点没靠近自家房门，自家娘子等他回来便说了这个事。

他尝了热过的鱼丸，滋味甚是美味，这个新邻居也是知理的很，这次又来送吃的，清瑶照例喊了卢大娘过来，自己则去别人家敲门。

周振飞看着手上精致的糕点，想起自己妻子迫不期待拿过去尝一尝的表情，便走出门去。

“王公子，总吃您送的东西，我们都不好意思了，您看您屋里需要个什么家什，我给您做一套去。”

清瑶惊讶地看着他，好豪绰啊，竟然为了一点有目的的吃食就要给人定做一套家具。

周振飞手底下有很多的长工，做一套家具而已，邻居这么识趣，难得妻子又实在爱吃，以后少不得开口求一求，提前打好关系也是应该的。

清瑶是多么识趣的人啊，立马笑着应到。

“我虽然才来，却也在卢大娘那听说了周大哥有一门制木的好手艺，那我可就厚着脸皮提一提了，张伯家的后院为了给我放马车，院子们拆了，这几日都是随意用半拉的墙糊弄着，周大哥空闲了，还劳烦跑一趟啊。”

周振飞更满意了，笑容都真诚了几分，自己答应做一套家具，可是人家小兄弟没蹬鼻子上脸，也没弄的拒绝了没法接话，反而说了个无关痛痒的活计，不愧是年少有为的秀才公，便道。

“好好，也别明日了，我这就去我那铺子里差人把那后门安上，你这个朋友，我周振飞交下了。”

周振飞说风就是雨，转头就走了，清瑶在后边喊了半天周大哥，都没能让他回头。

这个友谊来的就挺突然的！

清瑶回过神来，没忘记自己的目的，她继续挨家送糕点，很快便送到了齐先生一家。

齐先生刚回来，就已经从自家母亲的话里知道，张家的房子租出去了，租给一个小公子，小公子还会自己下厨做什么鱼丸。

妞妞多吃了一碗饭，还吵着要吃鱼丸呢。

齐先生一回来，妞妞就如同一只小乳鸽一样投入了父亲的跟前，不过话里话外都说着让爹爹给做鱼丸。

三岁的妞妞把这件事记得牢牢的。

齐先生正犹豫怎么去人家问鱼丸怎么做的，这小公子便上门来了，还是来送吃的……