李氏跟田氏八卦的差不多,回到家就把刚才跟田氏的聊天说给杨白洋听。
杨白洋也知道隔壁邻居因为家中没孙女搓磨女婿的事,听完夫郎的话道:“哎呦呦老头子,别人家的事你先别管了,你收拾收拾,我们老两口去城里看看我孙女,我有好几天没看到她,现在可想的紧。”
杨白洋因为要忙地里的活,没跟杨香荣妻夫两人去城里,本来一天到晚没怎么看到自己孙女的人,听李氏提到自家孙女,这不想到还要好几天,女儿一家三口才回来,她这心里可不就开始想念婷婷了,更何况女儿现在又怀孕,她要去看看才放心。
李氏平日里跟着杨香荣妻夫俩去铺子带婷婷,让张泽安好忙活店里的事,现在听自家老婆子念叨,想到孙女都有一天没见到孙女了,也开始想念已经会喊“爷爷”的小人儿,便麻溜的去收拾要带去的东西。
杨白洋跟李氏风风火火到方青家里,杨白洋抱着婷婷周周香个不停,因为周周跟婷婷是表姐妹,加上周周没有奶奶,杨白洋平日对周周好的跟自家孙女差不多,这不一来就抱着两个孙女到处溜达。
因为李氏跟杨白杨的到来,方青跟杨香荣去仓库,把放在仓库的烤炉拿了出来,烤几只烤鸭等下吃饭时吃。
烤鸭说简单也简单说难也难,最主要的还是在腌制烤鸭时用的配料。
把刚杀好的鸭子处理好放入木盆里,再倒入酱油、料酒,八角,桂皮,花椒,冰糖,葱段,姜片,清水,腌制2-3小时。
2-3小时后取出腌制好的鸭子,用铁钩把鸭子挂好放入烤炉中。
放好烤鸭,这时候点燃烤炉的炭用大火烤,烤鸭需要一小时左右,烤到半个小时的时候,得进行打开烤炉进行翻面以防出现烤鸭烤焦的情况,当然这个时候必不可少的带上方青让杨香荣定制的手套。
因为她们都是农村人,张泽安跟李氏得知需要缝手套,两人自告奋勇的缝了几双出来,免了杨香荣多花钱去找别人定做。
时间过的很快,烤鸭快成熟的时候,方青拿竹签在鸭胸那里扎几下,见流出透明的汤汁,方青对跟她一起看烤炉的人说道:“弟妹,你把托盘拿过来。”
杨香荣前段时间来方青家里学了几下,知道嫂子拿竹签扎鸭胸,那是因为鸭胸是整个鸭子最厚的一个部位,只要这个部位流出这样的汁液,证明这只鸭子已经熟透了。
如果流出血水的话,那就需要多烤一段时间,现在听见嫂子的话,赶紧的把摆在一旁的托盘拿过来。
“娘亲,这是什么啊!好香啊?”周周在杨白洋的怀里耸耸自己小鼻子问道。
“亲气,娘气,这是什面啊?”婷婷看见表姐问话,她也口齿不清道。
杨白洋本来是抱着两个小家伙,在旁边看方青跟杨香荣烤鸭,现在烤鸭好了,两个小的等不及再问,就把周周婷婷放到地上,一手牵一个站在烤炉旁边道:“你们娘亲在给你们姐妹俩做好吃的,等下我们吃饭的时候,就能吃到了。”
周周一听是好吃的,闻着空气中的香味,道:“哎呀,要等下才能吃到啊!周周现在已经饿了呢?”说着似模似样摸了摸自己小肚子嘟喃道。
婷婷正是模仿能力强的时候,小小的人儿,学着周周的动作道:“婷婷咦鹅了能。”
杨白洋被两个孩子萌的一脸血,看着懵懵懂懂的两个孩子,对方青和杨香荣说:“青丫头,荣姐儿,快快给我一只,我带两个小的去那边尝尝味道。”
杨白洋生活过的如意,现在吃喝不愁,她也是看到烤鸭有整整五只,确定等下她们吃不完,才会说赶快拿一只给她的话。
方青和杨香荣对视一眼,老话说隔辈亲不是没道理,看看只因两个孩子说饿了想吃,杨白洋就让她们赶快拿一只给她,看看她这副疼爱孩子的模样,方青和杨香荣眼里闪过无奈的神情。
卫白凤接过主子递过来的托盘,小心的跟在杨白洋三人后面走着。
杨白洋牵着周周婷婷的手到院子里的石桌子边上,下人端过洗手的水,杨白洋洗过手伸手探了探托盘里的烤鸭,见温度没刚才那样高,拿起下人递过来的小刀切下两片烤鸭肉喂给周周、婷婷吃。
周周吃了一口,高兴的道:“白洋奶奶,烤鸭可香可香了。”说着还伸出小手,从托盘里拿出一块切好的肉放到杨白洋嘴里,“奶奶也吃?”
婷婷反正就是好奇,模仿的时候,周周做什么她就做什么,垫着双脚,伸手去托盘拿了块烤鸭,道:“喃喃辞?”
李氏,张泽林,张泽安本来在另外院子里聊天喝茶,听见这边的热闹,三人带着团团、圆圆也来了。
李氏看着相亲相爱的奶孙三人,心里止不住冒酸泡泡,他脸上带笑的走过去温柔的说,“哎呀,爷爷的周周婷婷两个宝贝儿在吃什么啊!”
周周婷婷见李氏来了,两人又拿托盘里的肉喂过李氏,这让李氏笑的脸上的褶子更明显了。
方青跟杨香荣烤好烤鸭,正好可以吃晚饭,在饭桌上,方青三个女人还喝了点小酒。
杨白洋因为要回村,跟方青杨香荣喝了两杯就不再喝。
……………
吃饱喝足杨白洋妻夫两人要回去了,因为她们俩是赶着牛车来的,不用方青安排下人送她们回去。
只是在要走的时候,方青把其中一只没吃的烤鸭放到食盒里头,让杨白洋李氏带回去吃。
这个季节不是夏季,天气还没热起来,像家里当天吃不完的剩饭剩菜,还能存放一两天。
铺子装修进度也很快,半个月之后烤鸭店正式开业了,这天早上,杨香荣聘请了对舞狮前来门口助兴。
杨香荣身穿一身绸缎长袍,紧张的在其中一个包厢里走来走去的,嫂子跟她商量过,今天开业要去出去贺辞。
她长这么大,没经历过这样的场面,现在有些局促,有些害怕,脚有些抖,手心里都是汗……?
当时装修铺子时,方青让杨香荣隔六个小包厢出来,以防有哪个兴趣来的贵家小姐要在店里吃烤鸭,她们没地方让人家坐。
方青坐紧张的脸色发白的人,好笑道:“弟妹,就是出去跟前来门口看热闹的客人说几句话,告诉大伙咱们烤鸭店开业的事,你不必如此紧张。”
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