「我的深夜食堂模拟器」

第3章:客人,这是鄙店的茶与酒

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“烤鱼!”

这青鱼份量可不轻,有十斤,柳晨不是没考虑蒸鱼,但塞到蒸锅里隔水蒸,势必要切头去尾,如此就丢失了食材的完整性。

以柳晨自己的理解,原滋原味的食材,既要最大程度凸显食材原生风味,食材的原生颜值嘛那当然也要毫无损失。

恰巧,柳晨一眼瞄到了烤鱼所用的“大炉子”。

这个炉子,就摆在店面一角的桌子上,不如说是整个锅子“镶嵌”在了桌面上,宽幅直径或许有1米。

这能装整条的青鱼啊!

就在柳晨选定了烤鱼食谱,要进行的时候。

另一个虚拟界面弹出:

提醒!店长您的招待目标又饥又渴,距离菜品新鲜出炉还需要至少半个小时的时间哦,请先给客人上一壶茶/一壶酒吧……

模拟器温馨提示。

柳晨捏汗,暗自吐槽了自己这个新手店长真是招待不周,竟然都忘了递茶盛酒这回事。

环目望了一圈开放式厨房内部。

找到热水壶,热水。

趁着冲泡茶水等待之际,柳晨又翻了翻冰箱,找到一壶未开封的清酒。

酒壶标签上写着龙吟纯米、大吟酿字样。

柳晨又犯嘀咕了:“为啥不是茅台、绍兴这些国酒?这跟餐厅原身开设在东瀛有某种关联吗?”

清酒就清酒罢。

巧了,老爷子还在世时,就曾揪住柳晨,一阵耳提面命,教育告诉小柳晨清酒的温酒之法。

找了一圈,未发现温酒器,煮酒的专用器具。

但也没关系,可以用隔水加热的法子。

煮另一锅热水,清酒倒进了挂杯,这种特制杯子有勾耳能轻松勾挂在锅的壁沿上。

就这一小会的功夫,泡茶的水热好了,柳晨泡好了茶,连带茶壶、茶杯一起递到了吧台上:

“叶城主,用茶。”

叶孤城嗅着鼻子,闻着茶香,眼中透着一丝迷醉:

“没想到城外小小店铺也有这等品质的茶叶!”

他一下就闻出了这茶叶非同寻常的品质。

当然。

嘴上称赞着,眼睛却直勾勾盯着现代的电热器,眼珠子往外凸出,显然无比惊疑。

这水,怎么就自己沸腾了?

不见明火。

没有薪柴。

这实在是……

白云城主叶孤城表示,人懵了。

柳晨瞧见堂堂天外飞仙这神情,内心使劲忍着笑,就现代电器而已,可不是什么妖术啊。

小盆友,你是否有许多问号!

很快,叶孤城耳朵动了动,又听见一阵“沸腾”的水声。

是一个锅子架在更大号的电磁炉上。

“老爷子说过,37度的清酒,接近人体体温时,舌头从酒水感知到的‘甘甜味’会达到峰值,即使温度再升高,甘甜味也不会有太大的变化了。”

柳晨回忆着老爷子“和善慈祥”教育他的语句,根据步骤,将挂杯里温热的酒水,倒进了陶瓷酒壶,摇晃了一下,接着将酒壶、酒杯装上托盘,也一并呈递给了吧台前的叶孤城。

“叶城主,请,茶水您尝过了,这是鄙店的酒。”

“这酒……”

叶孤城倒了一杯,微微晃荡酒杯,低头盯看杯子里清澈若水的液体,瞳孔急骤收缩了一下。

但这40度上下的温热清酒,触感微温,叶孤城喝到体内,口感相当的温和,仿佛有一双温热的温柔女性手掌在抚摸口腔、舌头和喉咙。

接着,不同于古代烈酒的甘甜味扩散开。

叶孤城发出意味不明的“唔”声。

闭上了眼睛。

面部线条变得柔和,不复冷峻。

片刻,他才放下空酒杯:

“好酒!”

他目光再次直勾勾看向吧台里的年轻店家:

“掌柜,这是什么酒?”

“清酒。”

“清酒?清澈无瑕,倒也十分贴切。”

“它的甜味,香气,像是某些果酒,可又没有果酒的酸与涩……”

说完。

叶孤城发出叹息,一脸的遗憾:

“江湖中人多酷爱烈酒,我亦爱烈酒,这清酒好则好矣,却并非我的偏好!“

“烈酒么?”柳晨只是笑笑,转头去倒另一份酒水到挂杯,将酒杯整个儿浸到了已经完全沸腾的热水锅里,过一会取出了:

“这杯酒,叶城主,您再尝尝看。”

挂杯之酒径直倒进了一个小小的陶瓷古朴杯。

这杯子略烫手。

叶孤城却无视了杯面的高温,一口饮下这杯温度更高的清酒。

刺激感的香气,在舌尖上炸裂。

辛烈感,立刻在口腔内弥漫。

在热酒下肚之后,胃袋暖洋洋,叶孤城感觉自己身体酥酥麻麻,软了几分。

“好酒!”

“好辛烈的酒!!”

砰!

杯子重重砸在吧台桌面,声音极大,桌子和杯子却无恙。

“掌柜,明明是同一种酒,为何口感差距这么大?”

“一杯是清甜,一杯是辛烈!”

叶孤城疑惑了。

柳晨不假思索回答:

“因为高温产生的加热反应会让酒的辛烈感加剧啊。”

叶孤城:???

他每个字音都听懂了,串成一句话,却有些艰涩深奥,比如这个“加热反应”是什么意思?

柳晨却没功夫给头顶冒问号的叶孤城解疑了。

此时,在奉上茶与酒之后,经营模拟器又弹了虚拟界面:

深夜贵客招待进行中,店主您将要烹制本小店的独一无二美食啦……

你可选择以下两种模式——

1.引导模式

2.自由模式

啥?

柳晨脑门浮现一连串问号,见模拟器也没展开详细的资料说明,他便按照心目中认为的意思,好奇心满满,点下了引导模式这个选项。

叮,欢迎您使用‘引导模式’,已根据食材,调味料与配菜储备情况,自行选择最佳食谱《烤青鱼》。

深夜食堂模拟器竭诚为您服务,在‘引导模式’期间,宿主将失去身体控制权……

柳晨还没来得及吞咽口水,就觉得一股不可抵抗的力量接管了他的身体。

明明是他的身体,竟突然离奇转换成了观众视角。

被模拟器接管的“柳晨店长”,在台面前站定,神情专注而认真。

左手伸出,在十斤青鱼表面一抚而过。

同时。

右手从侧旁的刀架上,随意地拔出一把刀刃。

寒光乍现!

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